Focus sur Chablis

Vous allez approfondir vos connaissances sur cette région et ses appellations en
dégustant 4 vins blancs typiques, dont 1 premier cru et 1 grand cru.

Objectifs de l'atelier :
- aborder les typicités des vins de Chablis
- découvrir les arômes développés par le vin
- découvrir une méthode de dégustation
- écouter votre sensibilité et vos goûts, les comprendre et les affiner
- acquérir un vocabulaire simple pour parler du vin

Déroulement :  
Nous allons parcourir ensemble ce petit territoire avec quelques vins types (terroirs et identités).
Avec des notions techniques et le vocabulaire adapté. 
- un atelier pédagogique qui part de vos connaissances et de vos ressentis
- échanges et comparaisons
- des supports créés par "Un verre une bouteille"

Durée :
2 h 30 environ 

Matériel :
- 4 vins blancs sélectionnés pour leur typicité dont 1 premier cru et 1 grand cru
- planches dînatoires ou déjeunatoires salées en accompagnement
- des fiches de dégustation pour prendre vos notes 
- verres, serviettes, crachoirs
- liste détaillée des vins goûtés

(option sucrée possible)

Lieu de l'atelier :

- chez vous à votre domicile

Date de l'atelier :
- à définir ensemble
- avec la fiche "Réservation"