Dans cet  atelier, découvrons les accords parfaits entre les familles de fromages et les vins pour une fin de repas réussie. Ou pourquoi pas un repas entier au fromage ? 

Objectifs de l'atelier :

• découvrir les arômes développés par le vin

• découvrir une méthode de dégustation

• aborder les grandes familles de fromages et leur typicité

• comprendre la notion d'accord entre mets et vins, pour un subtil équilibre gustatif 

• écouter votre sensibilité et vos goûts, les comprendre et les affiner-

Déroulement :  
Une animation participative avec vos goûts, vos ressentis, vos idées.
Vous êtes guidé et accompagné pour cet atelier à travers la dégustation de fromages et de vins :
vous découvrirez les règles des accords selon les types de vins et les types de fromages, mais aussi les mariages qui ne fonctionnent pas !
Avec des notions de base et le vocabulaire adapté, à travers une promenade dans les grandes familles de fromages
et quelques vins représentatifs.
Un atelier pédagogique pour capitaliser des connaissances et être à l'aise pour préparer vos repas.
Des supports d'activité créés par "Un verre une bouteille".

Durée :
2 h 30 environ 

Matériel :

• assortiment de 7 fromages par personne - pains spéciaux et gressins

• 5 vins sélectionnés pour leurs typicités

• verres, serviettes, crachoirs 

• des fiches de dégustation pour prendre vos notes et capitaliser votre expérience

• liste détaillée des vins goûtés

(option sucrée possible)

Lieu de l'atelier :

- chez vous à votre domicile

Date de l'atelier :
- à définir ensemble
- avec la fiche "Réservation"